Dans Ancestris vous avez autant de champs que vous gérez de juridictions.
Vous pouvez mettre un lieudit, une paroisse, un arrondissement, une commune, un code postal, un code INSEE, un département, une province, une région, un état, un pays.
C'est à votre goût et façon de faire.
Vous pouvez ensuite visualiser ces lieux dans un seul champ regroupant toutes les juridictions (le cas le plus fréauent de nos utilisateurs) ou les voir de manières séparées (un champ par juridiction).
Sur la page de présentation d'ancestris vous pouvez voir un éditeur de lieu avec 5 juridictions :

Personnellement, j'en utilise 7.
Zurga