Le GEDCOM ne prévoit pas particulièrement l'utilisation des majuscules accentuées. A la base, c'est surtout un format construit par des anglo-saxons qui ne connaissent aucun signe diacritique dans leur alphabet.
Du coup, c'est vous qui voyez pour leur utilisation.
Pour le tri alphabétique c'est possible, mais c'est une tannée à faire car on ne peut pas se contenter de faire le tri pré-construit dans le langage, il faut convertir les majuscules accentuées en non accentuées avant de trier.
Et en gros conserver la valeur comme vous l'avez saisie et la valeur sans accents.
Bref, pas mal de complications pour ramener des Élisabeth là où on aurait trouvé les Elisabeth.
Zurga